Il cavallo andaluso o pura razza spagnola, è una delle razze equine più conosciute al mondo, principalmente per le sue caratteristiche: intelligenza, maestosità e bellezza. Questo cavallo, sulle cui origini conosciamo poco, deve la sua affermazione al lavoro certosino dei monaci del Monastero de la Cartuja, situato a pochi km da Jerez, dove venne creata […]