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AndalusiaTour.com | November 23, 2017

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Mangiare in Andalusia - AndalusiaTour.com

In Andalusia potete godere di un’offerta a livello ristorativo molto vasta e che varia molto a livello di spesa a seconda del locale scelto. Il miglior rapporto qualità prezzo viene garantito dalle tapas e dai numerosi bar che le propongono (specialmente al bancone). Oltre a permetterci di provare numerose specialità locali, il tapeo ci consente anche di rimanere sui 10 – 15 € comprese le bevande. Questa specialità viene solitamente offerta da bar, ristoranti e anche da meson e taverne, quei locali con uno stile tipico e familiare che sono molto diffusi nel sud della Spagna.
I ristoranti variano molto a seconda della qualità, molti offrono specialmente a pranzo dei menu turistici, con dei prezzi che possono variare dai 10 ai 20 €, mentre la sera con 20 € si può mangiare bene in un ristorante di medio livello. Tutto ovviamente dipende anche dalla location e dal tipo di servizio offerto, ma il consiglio (molto ovvio) che vi possiamo dare è di evitare luoghi troppo turistici dove si abbassa la qualità in maniera inevitabile. In città come Siviglia e Granada esistono locali molto frequentati da studenti dove è facile mangiare ottime tapas a poco prezzo; magari sono 5 minuti a piedi oltre la piazza principale, ma sono i luoghi dove è più facile trovare i veri sapori di questa terra. I chiringuitos sulle varie spiagge spesso cucinano ottimo pesce fresco, mentre invece gli asador sono perfetti per mangiare carne alla brace. Una cosa è sicura: non esiste un ristorante perfetto, perché la valutazione è soggetta al gusto di ognuno, ma per capire dove si mangia bene e per saper scegliere tra la jungla di localini che si affacciano sulle vie dell’Andalusia basta seguire la popolazione locale: in fatto di mangiare e bere, non bada a spese e non transige sulla qualità.
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