Mattia Colombo

Nerja Balcon de Europa - Costa del Sol

Costa del Sol

La Costa del Sol è quel tratto di costa dell’Andalusia che va da Gibilterra ad Almeria. Andiamo a conoscere queste località molto urbanizzate e famose, sia per la movida che per il turismo balneare, ma anche  per spiagge e perle nascoste.  Clima mite e turismo familiare Da anni è uno dei centri della movida spagnola, […]

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Quando andare in Andalusia, in primavera

Quando andare in Andalusia

Se state programmando un viaggio o un tour in Andalusia e volete sapere quali sono i periodi migliori per visitarla troverete in questo articolo alcuni spunti interessanti. L’Andalusia è sicuramente una regione bella 12 mesi l’anno, ma ci sono alcuni fattori come caldo, troppi turisti, festività che incidono notevolmente sull’esperienza di viaggio. Se avete un

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Jamon Serrano vs Iberico

Jamon Iberico

Il re delle tapas in Spagna ed in Andalusia si chiama Jamon Iberico, che grazie alle sue caratteristiche è mondialmente riconosciuto come il prodotto slow food spagnolo per eccellenza. Per evitare di confonderlo con il Jamon Serrano o limitarlo a “prosciutto crudo spagnolo” vediamo come viene prodotto. Jamon Iberico de Bellota Pata Negra Tra le

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bodegas fundador sherry e taperia a Jerez

Visita alla Bodegas Fundador

Una delle cose da fare assolutamente in Andalusia è visitare una bodega e fare una degustazione di Sherry.  Durante il mio viaggio a Jerez de la Frontera ho visitato la storica Bodegas Fundador e provato la loro “tapas experience” Vi racconto come è andata questa esperienza enogastronomica andalusa, aggiungendo qualche dettaglio pratico sulla visita.  Storia

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